Description
Cómo se prepara la gelatina coreana paso a paso con medidas exactas y explicación clara. Receta viral fácil, ligera y práctica para incluir en tu rutina diaria.
Ingredients
Scale
- 10 g gelatina sin sabor en polvo
- 250 ml agua caliente (sin hervir)
- 250 ml agua fría
- Endulzante opcional al gusto (stevia o monk fruit)
- Opcional: unas gotas de limón o infusión suave
Instructions
- Coloca 10 g de gelatina sin sabor en un bowl pequeño.
- Añade 100 ml de agua fría y deja reposar 5–10 minutos para hidratar.
- Calienta 250 ml de agua hasta que esté muy caliente, pero no hirviendo.
- Incorpora la gelatina hidratada al agua caliente y mezcla hasta disolver completamente.
- Agrega los 150 ml restantes de agua fría y mezcla nuevamente.
- Añade endulzante opcional si deseas.
- Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio y refrigera al menos 3 horas hasta que solidifique.
Notes
No uses agua hirviendo directamente sobre la gelatina seca. Para textura más firme, puedes aumentar a 12 g de gelatina por 500 ml totales. Se conserva en refrigeración hasta 4 días en recipiente hermético. No existe un protocolo oficial sobre horarios específicos de consumo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Bebidas Funcionales
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Tendencia viral
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aprox. 125 ml)
- Calories: 35 kcal
- Sugar: 0 g (sin endulzante añadido)
- Sodium: 15 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
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