Description
La gelatina de rompope más cremosa y fácil de preparar: rompope, queso crema, leche condensada y gelatina sin sabor en una preparación irresistible lista en 20 minutos de preparación más refrigeración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de rompope
- 190 g de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite en spray o un poco de aceite para engrasar el molde
Instructions
- Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría y dejar reposar 5 minutos.
- Calentar la gelatina hidratada en el microondas o a baño María hasta que esté completamente líquida.
- Licuar el rompope, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar la gelatina líquida poco a poco mientras se sigue licuando.
- Engrasar ligeramente un molde para gelatina.
- Verter la mezcla en el molde.
- Refrigerar durante 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
- Desmoldar con cuidado y servir bien fría.
Notes
Para una textura más cremosa, asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de licuar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 4 horas
- Category: Postres y gelatinas
- Method: Sin cocción / Licuadora / Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 30g
- Sodium: 110mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 35mg
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